I dag har jeg sparet lidt på mine kulhydrater i form af ris, pasta, kartofler osv så jeg skulle finde på et alternativ, så mit valg faldt på broccoli fritterne, og ja ordet lyder måske ikke så lækkert, men i vil blive overrasket de smager så mega godt! De er dejlig sprøde og smager fantastisk👌😉

Så hvis man gerne vil spare på sine kulhydrater så vil jeg varmt anbefale disse, de smager næsten som sundt slik👏👏😉

Jeg fik en lækker bøf med frisk salat og hakkede mandler til, et måltid mad der mætter rigtig godt .

 

Opskriften på broccoli fritterne:

Opvarm ovnen til 180 grader, jeg bruger varmluft, man kan lige sætte grill på i de sidste minutter for at gøre dem ekstra sprøde, Skær bunden af broccolistokken, men lad resten af stokken sidde på. Skær nu “pomfritterne” Hvis stykket er blevet for stort, kan du halvere det. Pensel broccolifritterne med olivenolie, læg dem på en bageplade med bagepapir og drys med salt. Bag i ovnen i ca. 25-30 min De må altså gerne være lidt brændte i toppen, det giver en god sprødhed👌😉